****2024年秋季學期關于食堂大宗食材定點采購供應商資格審定的公告 為進一步加強我校食堂食品安全管理工作,嚴把食品采購源頭關,確保食品質(zhì)量安全,切實做好我校食堂大宗食材定點采購工作,根據(jù)定點采購工作方案,經(jīng)學校校務會研究決定,對2024****教育局確定供應商前食堂大宗食品臨時供應商進行資格審定?,F(xiàn)將相關事宜公告如下:
一、大宗食材供應類別
1.鮮豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋等生產(chǎn)商(定點屠宰廠)或供應商;
2.時令蔬菜等大宗食材的供應商;
3.干菜、調(diào)料類、冷鏈食品的供應商;
4.預包裝食品的供應商;
5.大米、食用油供應商。
二、食材要求
所有食材均為非轉(zhuǎn)基因或不含轉(zhuǎn)基因成分。
(一)鮮豬肉、牛肉、雞肉、
****屠宰場宰殺的新鮮肉,正規(guī)養(yǎng)殖場提供的新鮮雞蛋,檢驗檢疫證等齊全。
(二)時令蔬菜等
包裝應完整、干凈,不得出現(xiàn)非正常、不新鮮(例如萎蔫、枯塌、損傷、病變等引起的形態(tài)異常等)的蔬菜,產(chǎn)品盡量能夠出具農(nóng)藥殘留檢測報告。
(三)干菜、調(diào)料類、冷鏈食品
包裝應干凈衛(wèi)生,無破損,各類標識要素齊全,產(chǎn)品必須要有當批次質(zhì)量檢測報告和質(zhì)檢部門的抽檢報告等相關印證資料。嚴格落實索證索票制度并建立臺賬。
(四)預包裝食品
包裝應干凈衛(wèi)生,無破損,各類標識要素齊全,產(chǎn)品必須有質(zhì)量檢測報告等相關印證資料。
(五)大米、食用油
大米、食用油需是市面上的品牌產(chǎn)品,各類標識要素齊全,產(chǎn)品必須有質(zhì)量檢測報告和質(zhì)檢部門的抽檢報告等相關印證資料。
三、供應商要求
1.有注冊資質(zhì)的供應商。
2.有符合規(guī)定的專用經(jīng)營場所,實際經(jīng)營場所與注冊地址一致。
3.供應商具有良好的商業(yè)信譽。
4.供應商有良好的食品安全意識、生產(chǎn)經(jīng)營管理配送能力。
5.供應商在近五年的生產(chǎn)經(jīng)營中無食品安全事故,無違法違規(guī)行為。
6.購買了食品安全責任險。
7.所供食材價格不高于**集中批發(fā)市場價格。
8.申報時令蔬菜的供應商,有自建冷庫者優(yōu)先。
9.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
****學校及時獲取新鮮食材,確保食材質(zhì)量,豆腐及豆類制品、鮮豬肉、牛肉、雞肉、時令蔬菜等要求做到每天配送一次,學校不得積壓,供****學校多日需求量。
****公司或扶貧類的供應商可被優(yōu)先選擇。
四、所需提交材料
1.學校食堂大宗食材集中定點采購供應商申報表。
2.****管理部門核發(fā)的有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構(gòu)代碼證(或三證合一)、食品經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)許可證、小作坊證、定點屠宰許可證、知名品牌、榮譽證書及其它需要提供的證件。
3.法人身份證、工作人員健康證等復印件。
4.食品經(jīng)營者還需提供代理產(chǎn)品廠家授權(quán)書、代理產(chǎn)品生產(chǎn)廠家資質(zhì)文件等。
5.所供應商品分類別報價表。(所報價格為配送到校價,同等質(zhì)量價格較低者優(yōu)先。時令蔬菜除外。)
6.供應商門店的門頭、貨架、經(jīng)營場所、配送車輛等彩色照片不少于4張。
7.供應商要求中提出的其他資料。
8.所有資料用A4紙張裝訂成冊,并設置封面、目錄、逐頁編碼。
五、工作流程
1.提交資料
時間:8月29日8:00至8月29日中午12:00。
地點:****總務室。
2.資料初****領導小組)
3.實地考****領導小組)
4.9月1日公布供應商名單并簽訂供貨協(xié)議書
六、注意事項
1.提交資料時須攜帶供應商公章或攜帶身份證現(xiàn)場簽字,現(xiàn)場簽訂《****2024年秋季學期食堂大宗食材定點供應商資格審定承諾書》;
2.超過提交資料時限后,不再接收任何提交的申報資料;
3.提交資料封面應標明供應品種、供應商法定名稱、法人姓名及電話、日常聯(lián)系人姓名及電話;
4.所有資料一式貳份并逐頁加蓋供應商公章;
5.提供的所有資料不得有涂改及損毀,否則視為無效資料;
6.提交資料的人員現(xiàn)場簽字登記后不再接收該供應商提供資料,不允許對已提交資料進行修改;
7.供應商營業(yè)執(zhí)照等證照原件備查;
8.臨****教育局確定正式供應商時即中止。
9.本公告內(nèi)容及未盡事宜由****負責解釋。
****
2024年8月28日