長沙市市場監(jiān)督管理局2022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢服務(wù)項目合同公告 - 千里馬招標(biāo)網(wǎng)

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            長沙市市場監(jiān)督管理局2022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢服務(wù)項目合同公告
    
        
    
            
    長沙市市場監(jiān)督管理局2022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢服務(wù)項目合同公告
    
            
    
                湖南-長沙-長沙市
                狀態(tài)：結(jié)果
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    2022年07月22日
    
                            		
                        招標(biāo)單位: 
                        
                            
                            
                            
                                
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                            項目名稱:
                        
                        
                            
                            
                            
                                
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                            關(guān)鍵信息:
                        
                        
                            食品 項目合同 
                        
                        
                        
                            招標(biāo)文件:
                        
                        
                            
                            
                            
                                
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                        下文中****為隱藏內(nèi)容，僅對千里馬會員用戶開放，

                            
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            服務(wù)類合同預(yù)覽 666ff6e5a6154e13b12d9e5d21624f13
     ****政府采購合同協(xié)議書
     政府采購合同編號：CSCG-GK-202****00041-1

    采購人（全稱）： **** （甲方）
    中標(biāo)（成交）供應(yīng)商（全稱）： **** （乙方）
     為了保護(hù)甲、乙雙方合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民**國民法典》、《****政府采購法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，雙方簽訂本合同協(xié)議書。采購人與中標(biāo)（成交）供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)根據(jù)合同的約定依法履行合同義務(wù)。政府采購合同的履行、違約責(zé)任和解決爭議的方法等適用《中華人民**國民法典》。
    1.項目管理信息 
     （1）采購方式： 公開招標(biāo) 
     （2）項目名稱： 2022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢服務(wù)項目 
     （3）采購計劃編號： **** 
    2.合同標(biāo)的及金額
    序號標(biāo)的名稱政府采購品目型號規(guī)格數(shù)量單位數(shù)量折扣率(%)
    12022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢服務(wù)項目其他專業(yè)技術(shù)服務(wù)見附件項138
     合計金額小寫： 800000 元
     合計金額大寫：捌拾萬元整


    合同標(biāo)的及金額明細(xì)： 
     
      
    序號
         		  
    標(biāo)的名稱
         		  
    型號規(guī)格
         		  
    數(shù)量
         		  
    單價
         		  
    總價
         		  
    備注
         		 
     
      
    1
         		  
    2022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢服務(wù)項目
         		  
    批次
         		  
    按實際結(jié)算
         		  
    檢測項目單價根據(jù)湘發(fā)改價費（2017）208號文件規(guī)定收費標(biāo)準(zhǔn)的38%按實際計算。
         		  
    檢測項目單價根據(jù)湘發(fā)改價費（2017）208號文件規(guī)定收費標(biāo)準(zhǔn)的38%按實際計算。
         		  
    /
         		 
     
      
    合同金額小寫： 按實際結(jié)算
     
    大寫： 按實際結(jié)算
         		 
     
     
    3.履行期限及地點和方式 
    3.1 履行期限： 
     2022-07-06 —— 2022-10-20 

    3.2 履行地點：采購人指定地點
    3.3 履行方式：（合同的履行方式主要包括運輸方式、交貨方式等）： 
    1.項目主要在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢普通食品。
    2.抽檢對象：主要是**市轄區(qū)內(nèi)近2年國、省、市三級監(jiān)督抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊。
    3.普通食品按照附件1要求進(jìn)行檢驗。
    4.抽樣和檢測結(jié)果信息及時錄入“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”。
    5.中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)建立食品抽檢管理制度，明確崗位職責(zé)、抽檢流程和工作紀(jì)律，加強(qiáng)對抽檢人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)，保證抽檢工作質(zhì)量，必須依法依規(guī)依程序開展檢驗檢測工作。抽樣檢驗結(jié)果要求嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、公正、準(zhǔn)確。
    6.抽檢要求符合《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》、《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》（2022年版）以及其他相關(guān)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范等。
     
    4.結(jié)算方式
    666ff6e5a6154e13b12d9e5d21624f****0000
    4.1 資金支付方式：
     
    根據(jù)檢測數(shù)量及檢測項目據(jù)實結(jié)算，憑檢測報告原件及發(fā)票按季度支付。檢測項目單價根據(jù)湘發(fā)改價費（2017）208號文件規(guī)定收費標(biāo)準(zhǔn)的38%按實際計算。
     
    4.2 收款賬戶： 中國銀行****支行(****:765****42360) 
    4.3 對中小微企業(yè)及時支付的約定：自交付之日起30日內(nèi)支付款項；另有約定的，付款期限最長不得超過60日。約定采取履行進(jìn)度結(jié)算、定期結(jié)算等結(jié)算方式的，付款期限應(yīng)當(dāng)自雙方確認(rèn)結(jié)算金額之日起算。合同明確需檢驗或驗收的，應(yīng)明確檢驗或驗收期間，約定交付后經(jīng)檢驗或者驗收合格作為支付條件的，付款期限應(yīng)當(dāng)自檢驗或者驗收合格之日起算；采購人拖延檢驗或者驗收的，付款期限自約定的檢驗或者驗收期限屆滿之日起算。
    5.合同履約驗收方式及要求：甲方在收到乙方交付的貨物（服務(wù)）后按如下方式進(jìn)行驗收
    5.1 驗收程序
    采用 一般程序驗收 
    5.2 質(zhì)量要求 
    （1）本合同下交付的貨物應(yīng)符合招標(biāo)文件第四章“技術(shù)規(guī)格、參數(shù)與要求”所述的標(biāo)準(zhǔn)。如果沒有提及適用標(biāo)準(zhǔn)，則應(yīng)符合中華人民**國有關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新版本的標(biāo)準(zhǔn)。
    （2）采用中華人民**國法定計量單位。
    （3）乙方所出售的貨物還應(yīng)符合國家有關(guān)安全、環(huán)保、衛(wèi)生之規(guī)定。
     
    5.3 驗收要求和驗收標(biāo)準(zhǔn) 
    1.本項目采用一般程序驗收。項目驗收國家有強(qiáng)制性規(guī)定的，按國家規(guī)定執(zhí)行，驗收費用由中標(biāo)人承擔(dān)，驗收報告作為申請付款的憑證之一。
    2.驗收過程中產(chǎn)生糾紛的，由市場監(jiān)督部門認(rèn)定的檢測機(jī)構(gòu)檢測,如為采購人原因造成的，由采購人承擔(dān)檢測費用；否則，由中標(biāo)人承擔(dān)。
    3.項目驗收不合格，由中標(biāo)人返工直至合格，有關(guān)返工、再行驗收，以及給采購人造成的損失等費用由中標(biāo)人承擔(dān)。
    4.連續(xù)兩次項目驗收不合格的，采購人可終止合同，另行按規(guī)定選擇其他供應(yīng)商采購，由此帶來的一切損失由中標(biāo)人承擔(dān)。
     
    6.甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù) 
    6.1甲方權(quán)利、義務(wù)
    1.負(fù)責(zé)下達(dá)工作任務(wù)，按合同約定支付合同款。
    2.甲方對乙方完成任務(wù)情況及抽檢工作質(zhì)量進(jìn)行檢查考核，并依規(guī)定采取相應(yīng)的處理措施。
    3.對乙方資金使用情況進(jìn)行檢查督查。
    6.2乙方權(quán)利、義務(wù)
    1.遵守《食品安全抽樣檢驗管理辦法》相關(guān)要求，確保具備所承擔(dān)抽檢任務(wù)涉及食品以及檢驗項目的檢驗?zāi)芰拖嚓P(guān)資質(zhì)。
    2.具備保證完成抽檢任務(wù)所需的儀器設(shè)備、實驗室環(huán)境、技術(shù)人員等工作條件。
    3.按照甲方要求，及時完成樣品采集工作。
    4.****實驗室信息化管理系統(tǒng)和信息分析匯總?cè)藛T，保證完成食品安全抽檢數(shù)據(jù)上報工作。
    5.如實上報樣品信息、檢驗結(jié)果和抽檢工作總結(jié)報告。認(rèn)真總結(jié)和分析抽檢工作，并對檢驗工作負(fù)責(zé)，確保所承擔(dān)的抽樣、檢驗等相關(guān)工作科學(xué)、公正、準(zhǔn)確。
    6.嚴(yán)格遵守甲方關(guān)于抽檢工作各環(huán)節(jié)的時間進(jìn)度安排，及時將檢驗報告和規(guī)定的材料及有關(guān)情況報送甲方。對于無法按時上報的情況要事先向甲方書面說明情況。
    7.****財政局和****關(guān)于經(jīng)費使用的各項規(guī)定進(jìn)行資金的管理，嚴(yán)格按預(yù)算開支范圍列支，？顚Ｓ茫岣哔Y金使用有效性。嚴(yán)格按預(yù)算開支范圍列支，？顚Ｓ茫坏们终己团灿，提高資金使用有效性。
    8.接受甲方對食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量和經(jīng)費使用情況的監(jiān)督檢查和考核。
    9.檢驗報告出具單位名稱應(yīng)與投標(biāo)法人單位一致，不一致時，需提供報告出具單位合法性證明材料，以及與投標(biāo)法人單位之間的關(guān)系證明。
    10.嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)的規(guī)定和食品安全監(jiān)督抽檢工作有關(guān)紀(jì)律要求。
    11.未經(jīng)甲方同意，不得單方面拒絕或放棄履行承檢義務(wù)。 
    12.乙方承諾不存在其他為被抽檢企業(yè)謀取不正當(dāng)利益，或達(dá)到非法目的行為。
     
    7.違約責(zé)任
    7.1 對中小微企業(yè)未及時支付的違約責(zé)任約定：采購人不得以法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人變更，履行內(nèi)部付款流程，或者在合同未作約定的情況下以等待竣工驗收批復(fù)、決算審計等為由，拒絕或者遲延支付中小微企業(yè)款項。
    7.2 如中標(biāo)（成交）供應(yīng)商系中小微企業(yè)，采購人存在遲延支付乙方合同款項的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)付款逾期利息。雙方對逾期利息的利率約定為年息0%（約定利率不得低于合同訂立時1年期貸款市場報價利率），未做約定的，按照每日利率萬分之五的標(biāo)準(zhǔn)支付逾期利息。
     
    7.1乙方如出現(xiàn)以任何形式泄露抽檢信息以及數(shù)據(jù)的行為，甲方將終止委托工作，停止支付費用，乙方需退回已支付的全部費用，同時需承擔(dān)合同總金額20%的違約金，違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)賠償甲方其他所有損失。同時乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約經(jīng)濟(jì)賠償和法律責(zé)任。
    7.2乙方如出現(xiàn)出具虛假、錯誤檢測數(shù)據(jù)和結(jié)論的，將扣除相應(yīng)的承檢費用，乙方需同時承擔(dān)合同總金額5%的違約金，違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)賠償甲方其他所有損失。同時乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約經(jīng)濟(jì)賠償和法律責(zé)任。
    7.3乙方未按時完成承檢工作，并未向甲方提出合理說明的，甲方有權(quán)拒付項目余款或要求受托方退還相關(guān)經(jīng)費。
    7.4乙方拒絕、阻撓、逃避甲方對食品安全評價性抽檢工作質(zhì)量和經(jīng)費使用情況開展的監(jiān)督檢查和考核的，甲方將終止委托工作，并有權(quán)拒付項目余款或要求受托方退還相關(guān)經(jīng)費。
    7.5乙方出具的檢驗報告單位名稱與投標(biāo)法人不一致，又未提供相關(guān)證明文件的，甲方將終止委托工作，停止支付費用，乙方需退回已支付的全部費用，同時承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
    7.6乙方違反檢驗工作規(guī)范、食品安全抽樣檢驗工作相關(guān)要求的，甲方視情形有權(quán)采取包括但不限于終止委托工作、停止支付費用、要求乙方退回已支付的全部費用等處理措施。
    7.7乙方存在違反食品安全法律法規(guī)行為的，除承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任外，甲方視情形有權(quán)采取包括但不限于終止委托工作、停止支付費用、要求乙方退回已支付的全部費用等處理措施。
    7.8乙方未經(jīng)甲方書面同意，擅自將承擔(dān)的抽檢任務(wù)進(jìn)行轉(zhuǎn)包或者分包的，甲方將終止委托工作，停止支付費用，乙方需退回已支付的全部費用，同時需承擔(dān)合同總金額20%的違約金，違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)賠償甲方其他損失。
     
    8.解決爭議的方法
    首先通過雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不成，則通過以下途徑之一解決糾紛： 
     ****法院提起訴訟。 
    9.組成合同的文件
    合同由以下文件構(gòu)成，如下述文件之間有任何抵觸、矛盾或歧義，應(yīng)按以下順序解釋：
     （1）在采購或合同履行過程中乙方作出的承諾以及雙方協(xié)商達(dá)成的變更或補(bǔ)充協(xié)議
     （2）中標(biāo)或成交通知書
     （3） 響應(yīng)文件
     （4）政府采購合同格式條款及其附件
     （5）專用合同條款（如果有）
     （6）通用合同條款（如果有）
     （7）標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及有關(guān)技術(shù)文件，圖紙，已標(biāo)價工程量清單或預(yù)算書（如果有）
     （8）其他合同文件。 
    10.合同生效
    本合同自 合同簽訂之日起 生效 
    11.其他條款 
    附件1. 2022年**市食品抽檢品種、項目表
    附件1
    2022年**市食品抽檢品種、項目表
     
      
    序號
         		  
    食品大類（一級）
         		  
    食品亞類（二級）
         		  
    食品品種（三級）
         		  
    食品細(xì)類（四級）
         		  
    風(fēng)險等級
         		  
    抽檢項目
         		 
     
      
    1
         		  
    糧食加工品
         		  
    大米
         		  
    大米
         		  
    大米
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1
         		 
     
      
    小麥粉
         		  
    小麥粉
         		  
    小麥粉
         		  
    較高
         		  
    脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、偶氮甲酰胺
         		 
     
      
    掛面
         		  
    掛面
         		  
    掛面
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）
         		 
     
      
    其他糧食加工品
         		  
    谷物加工品
         		  
    谷物加工品
         		  
    一般
         		  
    鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1
         		 
     
      
    谷物碾磨加工品
         		  
    玉米粉（片、渣）
         		  
    較高
         		  
    黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮
         		 
     
      
    米粉
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）
         		 
     
      
    其他谷物碾磨加工品
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、赭曲霉毒素A
         		 
     
      
    谷物粉類制成品
         		  
    生濕面制品
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）
         		 
     
      
    發(fā)酵面制品
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    米粉制品
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    其他谷物粉類制成品
         		  
    較高
         		  
    黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    2
         		  
    食用油、油脂及其制品
         		  
    食用植物油（含煎炸用油）
         		  
    食用植物油（半精煉、全精煉）
         		  
    花生油
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并［a］芘
         		 
     
      
    玉米油
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1
         		 
     
      
    芝麻油
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值、苯并［a］芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚
         		 
     
      
    橄欖油、油橄欖果渣油
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值
         		 
     
      
    菜籽油
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并［a］芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚
         		 
     
      
    大豆油
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值、苯并［a］芘、溶劑殘留量
         		 
     
      
    食用植物調(diào)和油
         		  
    高
         		  
    酸價、過氧化值、苯并［a］芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚
         		 
     
      
    其他食用植物油（半精煉、全精煉）
         		  
    高
         		  
    酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并［a］芘、溶劑殘留量
         		 
     
      
    煎炸過程用油（餐飲環(huán)節(jié)）
         		  
    煎炸過程用油
         		  
    高
         		  
    酸價、極性組分
         		 
     
      
    食用動物油脂
         		  
    食用動物油脂
         		  
    食用動物油脂
         		  
    高
         		  
    酸價、過氧化值、苯并［a］芘
         		 
     
      
    食用油脂制品
         		  
    食用油脂制品
         		  
    食用油脂制品
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、大腸菌群
         		 
     
      
    3
         		  
    調(diào)味品
         		  
    醬油
         		  
    醬油
         		  
    醬油
         		  
    一般
         		  
    氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）、銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    食醋
         		  
    食醋
         		  
    食醋
         		  
    一般
         		  
    總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    醬類
         		  
    釀造醬
         		  
    黃豆醬、甜面醬等
         		  
    一般
         		  
    氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、大腸菌群
         		 
     
      
    調(diào)味料酒
         		  
    調(diào)味料酒
         		  
    料酒
         		  
    一般
         		  
    氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
         		 
     
      
    香辛料類
         		  
    香辛料類
         		  
    香辛料調(diào)味油
         		  
    一般
         		  
    酸價/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計）
         		 
     
      
    辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、羅丹明B、蘇丹紅I-IV、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、沙門氏菌
         		 
     
      
    其他香辛料調(diào)味品
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌靈、沙門氏菌
         		 
     
      
    調(diào)味料
         		  
    固體復(fù)合調(diào)味料
         		  
    雞粉、雞精調(diào)味料
         		  
    一般
         		  
    谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    其他固體調(diào)味料
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜
         		 
     
      
    調(diào)味料
         		  
    半固體復(fù)合調(diào)味料
         		  
    蛋黃醬、沙拉醬
         		  
    一般
         		  
    乙二胺四乙酸二鈉、二氧化鈦
         		 
     
      
    堅果與籽類的泥（醬）
         		  
    一般
         		  
    酸價/酸值、過氧化值、黃曲霉毒素B1
         		 
     
      
    辣椒醬
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
         		 
     
      
    火鍋底料、麻辣燙底料
         		  
    一般
         		  
    山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    其他半固體調(diào)味料
         		  
    一般
         		  
    羅丹明B、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
         		 
     
      
    液體復(fù)合調(diào)味料
         		  
    蠔油、蝦油、魚露
         		  
    一般
         		  
    氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    其他液體調(diào)味料
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    味精
         		  
    味精
         		  
    味精
         		  
    一般
         		  
    谷氨酸鈉
         		 
     
      
    食鹽
         		  
    食用鹽
         		  
    普通食用鹽
         		  
    一般
         		  
    氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
         		 
     
      
    低鈉食用鹽
         		  
    一般
         		  
    氯化鉀、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
         		 
     
      
    風(fēng)味食用鹽
         		  
    一般
         		  
    鋇（以Ba計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
         		 
     
      
    特殊工藝食用鹽
         		  
    一般
         		  
    氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
         		 
     
      
    食品生產(chǎn)加工用鹽
         		  
    食品生產(chǎn)加工用鹽
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）
         		 
     
      
    4
         		  
    肉制品
         		  
    預(yù)制肉制品
         		  
    調(diào)理肉制品
         		  
    調(diào)理肉制品（非速凍）
         		  
    高
         		  
    鉻（以Cr計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、氯霉素
         		 
     
      
    腌臘肉制品
         		  
    腌臘肉制品
         		  
    高
         		  
    過氧化值（以脂肪計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、合成著色劑（胭脂紅）、氯霉素
         		 
     
      
    熟肉制品
         		  
    發(fā)酵肉制品
         		  
    發(fā)酵肉制品
         		  
    高
         		  
    沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、致瀉大腸埃希氏菌
         		 
     
      
    醬鹵肉制品
         		  
    醬鹵肉制品
         		  
    高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、糖精鈉（以糖精計）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    熟肉干制品
         		  
    熟肉干制品
         		  
    高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
         		 
     
      
    熏燒烤肉制品
         		  
    熏燒烤肉制品
         		  
    高
         		  
    苯并［a］芘、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、致瀉大腸埃希氏菌
         		 
     
      
    熟肉制品
         		  
    熏煮香腸火腿制品
         		  
    熏煮香腸火腿制品
         		  
    高
         		  
    亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌
         		 
     
      
    5
         		  
    乳制品
         		  
    乳制品
         		  
    液體乳
         		  
    巴氏殺菌乳
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、酸度、三聚氰胺、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    滅菌乳
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、三聚氰胺、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    發(fā)酵乳
         		  
    高
         		  
    脂肪、蛋白質(zhì)、酸度、山梨酸及其鉀鹽、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、酵母、霉菌
         		 
     
      
    調(diào)制乳
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、三聚氰胺、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    乳粉
         		  
    全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    乳清粉和乳清蛋白粉（企業(yè)原料）
         		  
    脫鹽乳清粉、非脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、分離乳清蛋白粉
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、三聚氰胺
         		 
     
      
    其他乳制品（煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品）
         		  
    淡煉乳、加糖煉乳和調(diào)制煉乳
         		  
    高
         		  
    三聚氰胺、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    稀奶油、奶油和無水奶油
         		  
    高
         		  
    脂肪、三聚氰胺、沙門氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    干酪（奶酪）、再制干酪
         		  
    高
         		  
    三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母、霉菌
         		 
     
      
    奶片、奶條等
         		  
    高
         		  
    脫氫乙酸及其鈉鹽、三聚氰胺、沙門氏菌
         		 
     
      
    6
         		  
    飲料
         		  
    飲料
         		  
    包裝飲用水
         		  
    飲用天然礦泉水
         		  
    高
         		  
    界限指標(biāo)、溴酸鹽、硝酸鹽（以NO3-計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、大腸菌群、銅綠假單胞菌
         		 
     
      
    飲用純凈水
         		  
    高
         		  
    電導(dǎo)率、耗氧量（以O(shè)2計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、余氯（游離氯）、溴酸鹽、三氯甲烷、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、銅綠假單胞菌
         		 
     
      
    其他類飲用水
         		  
    高
         		  
    耗氧量（以O(shè)2計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、余氯（游離氯）、溴酸鹽、三氯甲烷、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、銅綠假單胞菌
         		 
     
      
    果蔬汁類及其飲料
         		  
    果蔬汁類及其飲料
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母
         		 
     
      
    蛋白飲料
         		  
    蛋白飲料
         		  
    較高
         		  
    蛋白質(zhì)、三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
         		 
     
      
    碳酸飲料（汽水）
         		  
    碳酸飲料（汽水）
         		  
    一般
         		  
    二氧化碳?xì)馊萘、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、霉菌、酵母
         		 
     
      
    茶飲料
         		  
    茶飲料
         		  
    較高
         		  
    茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    固體飲料
         		  
    固體飲料
         		  
    一般
         		  
    蛋白質(zhì)、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
         		 
     
      
    其他飲料
         		  
    其他飲料
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌
         		 
     
      
    7
         		  
    方便食品
         		  
    方便食品
         		  
    方便面
         		  
    油炸面、非油炸面、方便米粉（米線）、方便粉絲
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    調(diào)味面制品
         		  
    調(diào)味面制品
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    其他方便食品
         		  
    方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    8
         		  
    餅干
         		  
    餅干
         		  
    餅干
         		  
    餅干
         		  
    一般
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌
         		 
     
      
    9
         		  
    罐頭
         		  
    罐頭
         		  
    畜禽水產(chǎn)罐頭
         		  
    畜禽肉類罐頭
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    水產(chǎn)動物類罐頭
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    果蔬罐頭
         		  
    水果類罐頭
         		  
    較高
         		  
    合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    蔬菜類罐頭
         		  
    較高
         		  
    脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    食用菌罐頭
         		  
    較高
         		  
    脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    其他罐頭
         		  
    其他罐頭
         		  
    一般
         		  
    脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    10
         		  
    冷凍飲品
         		  
    冷凍飲品
         		  
    冷凍飲品
         		  
    冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類
         		  
    較高
         		  
    蛋白質(zhì)、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
         		 
     
      
    11
         		  
    速凍食品
         		  
    速凍面米食品
         		  
    速凍面米食品
         		  
    速凍面米生制品
         		  
    較高
         		  
    過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    速凍面米熟制品
         		  
    較高
         		  
    黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    速凍調(diào)制食品
         		  
    速凍調(diào)理肉制品
         		  
    速凍調(diào)理肉制品
         		  
    一般
         		  
    過氧化值（以脂肪計）、氯霉素、合成著色劑（胭脂紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    速凍調(diào)制水產(chǎn)制品
         		  
    速凍調(diào)制水產(chǎn)制品
         		  
    一般
         		  
    過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
         		 
     
      
    速凍其他食品
         		  
    速凍谷物食品
         		  
    速凍谷物食品
         		  
    一般
         		  
    黃曲霉毒素B1
         		 
     
      
    速凍蔬菜制品
         		  
    速凍蔬菜制品
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    速凍水果制品
         		  
    速凍水果制品
         		  
    一般
         		  
    菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    12
         		  
    薯類和膨化食品
         		  
    薯類和膨化食品
         		  
    膨化食品
         		  
    含油型膨化食品和非含油型膨化食品
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    薯類食品
         		  
    干制薯類
         		  
    一般
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    冷凍薯類
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）
         		 
     
      
    薯泥（醬）類
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    薯粉類
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）
         		 
     
      
    其他類
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    13
         		  
    糖果制品
         		  
    糖果制品（含巧克力及制品）
         		  
    糖果
         		  
    糖果
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    巧克力及巧克力制品
         		  
    巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、沙門氏菌
         		 
     
      
    果凍
         		  
    果凍
         		  
    一般
         		  
    山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母
         		 
     
      
    14
         		  
    茶葉及相關(guān)制品
         		  
    茶葉
         		  
    茶葉
         		  
    綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、氟、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、克百威、水胺硫磷、氧樂果、毒死蜱、毒蟲畏、氯酞酸甲酯、滅螨醌、甲氧滴滴涕、特樂酚
         		 
     
      
    含茶制品和代用茶
         		  
    含茶制品
         		  
    速溶茶類、其它含茶制品
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    代用茶
         		  
    代用茶
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、啶蟲脒、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡蟲啉
         		 
     
      
    15
         		  
    酒類
         		  
    蒸餾酒
         		  
    白酒
         		  
    白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）
         		  
    高
         		  
    酒精度、鉛（以Pb計）、甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
         		 
     
      
    發(fā)酵酒
         		  
    黃酒
         		  
    黃酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
         		 
     
      
    啤酒
         		  
    啤酒
         		  
    一般
         		  
    酒精度、原麥汁濃度
         		 
     
      
    葡萄酒
         		  
    葡萄酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度、甲醇、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
         		 
     
      
    果酒
         		  
    果酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度
         		 
     
      
    其他酒
         		  
    配制酒
         		  
    以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
         		 
     
      
    以發(fā)酵酒為酒基的配制酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
         		 
     
      
    其他蒸餾酒
         		  
    其他蒸餾酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計）
         		 
     
      
    其他發(fā)酵酒
         		  
    其他發(fā)酵酒
         		  
    較高
         		  
    酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    16
         		  
    蔬菜制品
         		  
    蔬菜制品
         		  
    醬腌菜
         		  
    醬腌菜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
         		 
     
      
    蔬菜干制品
         		  
    蔬菜干制品
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量
         		 
     
      
    其他蔬菜制品
         		  
    其他蔬菜制品
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    食用菌制品
         		  
    干制食用菌
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）
         		 
     
      
    腌漬食用菌
         		  
    一般
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
         		 
     
      
    17
     
     
     
     
         		  
    水果制品
     
     
     
     
         		  
    水果制品
     
     
     
     
         		  
    蜜餞
         		  
    蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二鈉、菌落總數(shù)、霉菌
         		 
     
      
    水果干制品
         		  
    水果干制品（含干枸杞）
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、啶蟲脒、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡蟲啉、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
         		 
     
      
    果醬
         		  
    果醬
         		  
    一般
         		  
    脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、霉菌、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    18
         		  
    炒貨食品及堅果制品
         		  
    炒貨食品及堅果制品
         		  
    炒貨食品及堅果制品（烘炒類、油炸類、其他類）
         		  
    開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子
         		  
    一般
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、大腸菌群、霉菌
         		 
     
      
    其他炒貨食品及堅果制品
         		  
    一般
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌
         		 
     
      
    19
         		  
    蛋制品
         		  
    蛋制品
         		  
    再制蛋
         		  
    再制蛋
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    干蛋類
         		  
    干蛋類
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
         		 
     
      
    冰蛋類
         		  
    冰蛋類
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
         		 
     
      
    其他類
         		  
    其他類
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
         		 
     
      
    20
         		  
    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
         		  
    焙炒咖啡
         		  
    焙炒咖啡
         		  
    焙炒咖啡
         		  
    一般
         		  
    咖啡因、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A
         		 
     
      
    可可制品
         		  
    可可制品
         		  
    可可制品
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、沙門氏菌
         		 
     
      
    21
         		  
    食糖
         		  
    食糖
         		  
    食糖
         		  
    白砂糖
         		  
    一般
         		  
    蔗糖分、還原糖分、色值、螨
         		 
     
      
    綿白糖
         		  
    一般
         		  
    總糖分、還原糖分、色值、干燥失重、螨
         		 
     
      
    赤砂糖
         		  
    一般
         		  
    總糖分、不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、螨
         		 
     
      
    紅糖
         		  
    一般
         		  
    總糖分、不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、螨
         		 
     
      
    冰糖
         		  
    一般
         		  
    蔗糖分、還原糖分、色值、螨
         		 
     
      
    冰片糖
         		  
    一般
         		  
    總糖分、還原糖分、螨
         		 
     
      
    方糖
         		  
    一般
         		  
    蔗糖分、還原糖分、色值、螨
         		 
     
      
    其他糖
         		  
    一般
         		  
    蔗糖分、總糖分、色值、還原糖分、螨
         		 
     
      
    22
         		  
    水產(chǎn)制品
         		  
    水產(chǎn)制品
         		  
    干制水產(chǎn)品
         		  
    藻類干制品
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
         		 
     
      
    預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品
         		  
    較高
         		  
    鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    鹽漬水產(chǎn)品
         		  
    鹽漬魚
         		  
    較高
         		  
    組胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    鹽漬藻
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    其他鹽漬水產(chǎn)品
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    魚糜制品
         		  
    預(yù)制魚糜制品
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    熟制動物性水產(chǎn)制品
         		  
    熟制動物性水產(chǎn)制品
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、沙門氏菌
         		 
     
      
    生食水產(chǎn)品
         		  
    生食動物性水產(chǎn)品
         		  
    高
         		  
    揮發(fā)性鹽基氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（以即食海蟄中Al計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
         		 
     
      
    其他水產(chǎn)制
         		  
    其他水產(chǎn)制
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、沙門氏菌
         		 
     
      
    23
         		  
    淀粉及淀粉制品
         		  
    淀粉及淀粉制品
         		  
    淀粉
         		  
    淀粉
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母
         		 
     
      
    淀粉制品
         		  
    粉絲粉條
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量
         		 
     
      
    淀粉制品
         		  
    其他淀粉制品
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）
         		 
     
      
    淀粉糖
         		  
    淀粉糖
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）
         		 
     
      
    24
         		  
    糕點
         		  
    糕點
         		  
    糕點
         		  
    糕點
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以A1計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、丙二醇、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌
         		 
     
      
    月餅
         		  
    月餅
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌
         		 
     
      
    粽子
         		  
    粽子
         		  
    粽子
         		  
    較高
         		  
    糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業(yè)無菌
         		 
     
      
    25
         		  
    豆制品
         		  
    豆制品
         		  
    發(fā)酵性豆制品
         		  
    腐乳、豆豉、納豆等
         		  
    較高
         		  
    黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    非發(fā)酵性豆制品
         		  
    豆干、豆腐、豆皮等
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    腐竹、油皮及其再制品
         		  
    較高
         		  
    蛋白質(zhì)、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    其他豆制品
         		  
    大豆蛋白類制品等
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    26
         		  
    蜂產(chǎn)品
         		  
    蜂產(chǎn)品
         		  
    蜂蜜
         		  
    蜂蜜
         		  
    高
         		  
    果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)、甲硝唑、氯霉素、呋喃**代謝物、呋喃唑酮代謝物、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
         		 
     
      
    蜂王漿（含蜂王漿凍干粉）
         		  
    蜂王漿（含蜂王漿凍干粉）
         		  
    一般
         		  
    10-羥基-2-癸烯酸、酸度
         		 
     
      
    蜂花粉
         		  
    蜂花粉
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
         		 
     
      
    蜂產(chǎn)品制品
         		  
    蜂產(chǎn)品制品
         		  
    一般
         		  
    山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    27
         		  
    保健食品
         		  
    保健食品
         		  
    保健食品
         		  
    保健食品
         		  
    較高
         		  
    功效/標(biāo)志性成分、水分、可溶性固形物、酸價、過氧化值、崩解時限、鉛（Pb）、總砷（As）、總汞（Hg）、硬膠囊殼中的鉻、西布曲明、N-單去甲基西布曲明、N,N-雙去甲基西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齊特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、馬來酸羅格列酮、瑞格列奈、鹽酸吡格列酮、鹽酸二甲雙胍、鹽酸苯乙雙胍、鹽酸丁二胍、格列波脲、那紅地那非、紅地那非、伐地那非、羥基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他達(dá)拉非、他達(dá)拉非、硫代艾地那非、偽伐地那非、那莫西地那非、阿替洛爾、鹽酸可樂定、氫氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌
         		 
     
      
    28
         		  
    特殊膳食食品
         		  
    嬰幼兒輔助食品
         		  
    嬰幼兒谷類輔助食品
         		  
    嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品
         		  
    高
         		  
    能量、蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、月桂酸占總脂肪的比值、肉豆蔻酸占總脂肪的比值、維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鈉、維生素E、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、磷、碘、鉀、水分、不溶性膳食纖維、脲酶活性定性測定、鉛（以Pb計）、無機(jī)砷（以As計）、錫（以Sn計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    嬰幼兒罐裝輔助食品
         		  
    泥（糊）狀罐裝食品、顆粒狀罐裝食品、汁類罐裝食品
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、脂肪、總鈉、鉛（以Pb計）、無機(jī)砷（以As計）、總汞（以Hg計）、錫（以Sn計）、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、商業(yè)無菌、霉菌
         		 
     
      
    營養(yǎng)補(bǔ)充品
         		  
    營養(yǎng)補(bǔ)充品
         		  
    輔食營養(yǎng)素補(bǔ)充食品、輔食營養(yǎng)素補(bǔ)充片、輔食營養(yǎng)素撒劑
         		  
    高
         		  
    蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素K1、煙酸（煙酰胺）、維生素B6、葉酸、維生素B12、泛酸、膽堿、生物素、維生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒B1、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品
         		  
    高
         		  
    鐵、維生素A、維生素D、葉酸、維生素B12、鈣、鎂、鋅、硒、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸（煙酰胺）、泛酸、膽堿、生物素、維生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    運動營養(yǎng)食品
         		  
    高
         		  
    咖啡因、肌酸、肽類、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、葉酸、煙酸、生物素、泛酸、鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、碘、錳、磷、鉬、鉻、左旋肉堿、；撬、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
         		 
     
      
    29
         		  
    餐飲食品
     
         		  
    米面及其制品（自制）
         		  
    小麥粉制品（自制）
         		  
    發(fā)酵面制品（自制）
         		  
    較高
         		  
    苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    油炸面制品（自制）
         		  
    較高
         		  
    鋁的殘留量（干樣品，以Al計）
         		 
     
      
    肉制品（自制）
         		  
    熟肉制品（自制）
         		  
    肉凍、皮凍（自制）
         		  
    高
         		  
    鉻（以Cr計）
         		 
     
      
    復(fù)合調(diào)味料（自制）
         		  
    半固態(tài)調(diào)味料（自制）
         		  
    火鍋調(diào)味料（底料、蘸料）（自制）
         		  
    較高
         		  
    罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁
         		 
     
      
    水產(chǎn)及水產(chǎn)制品（自制）
         		  
    水產(chǎn)及水產(chǎn)制品（自制）
         		  
    生食動物性水產(chǎn)品（自制）
         		  
    高
         		  
    鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、吸蟲囊蚴、菌落總數(shù)、大腸菌群
         		 
     
      
    堅果及籽類食品（自制）
         		  
    堅果及籽類食品（自制）
         		  
    花生及其制品（自制）
         		  
    較高
         		  
    黃曲霉毒素B1
         		 
     
      
    焙烤食品（自制）
         		  
    焙烤食品（自制）
         		  
    糕點（自制）
         		  
    較高
         		  
    酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）
         		 
     
      
    餐飲具
         		  
    復(fù)用餐飲具
         		  
    復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）
         		  
    較高
         		  
    陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群
         		 
     
      
    復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒）
         		  
    較高
         		  
    陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群
         		 
     
      
    其他餐飲食品
         		  
    焙烤食品（餐飲）
     
         		  
    餅干（餐飲）
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素
         		 
     
      
    面包（餐飲）
         		  
    較高
         		  
    鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽
         		 
     
      
    豆制品（餐飲）
         		  
    非發(fā)酵性豆制品（餐飲）
         		  
    較高
         		  
    鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、鉛（以Pb計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉
         		 
     
      
    肉制品（餐飲）
         		  
    腌臘肉制品（餐飲）
         		  
    高
         		  
    亞硝酸鹽（以NaNO2計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、氯霉素
         		 
     
      
    熏烤肉制品（餐飲）
         		  
    高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）
         		 
     
      
    醬鹵肉制品（餐飲）
         		  
    高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
         		 
     
      
    涼菜類（餐飲）
         		  
    醬腌菜（餐飲）
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、亞硝酸鹽（以NaNO2計）
         		 
     
      
    調(diào)味品（餐飲）
         		  
    其他調(diào)味品（餐飲）
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、罌栗堿、嗎啡、那可丁、可待因
         		 
     
      
    辣椒調(diào)料（餐飲）
         		  
    較高
         		  
    脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    飲料（餐飲）
         		  
    現(xiàn)制飲料（餐飲）
         		  
    較高
         		  
    甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、檸檬黃（以檸檬黃計）、鉛（以Pb計）、日落黃（以日落黃計）、亮藍(lán)、胭脂紅（以胭脂紅計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、莧菜紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    30
         		  
    食品添加劑
         		  
    食品添加劑
         		  
    明膠
         		  
    明膠
         		  
    較高
         		  
    鉻（Cr）、鉛（Pb）、總砷（As）、二氧化硫、過氧化物
         		 
     
      
    食品添加劑
         		  
    復(fù)配食品添加劑
         		  
    復(fù)配食品添加劑
         		  
    較高
         		  
    鉛（Pb）、砷（以As計）、致病性微生物
         		 
     
      
    食品添加劑
         		  
    食品用香精
         		  
    食品用香精
         		  
    一般
         		  
    砷（以As計）含量/無機(jī)砷含量、菌落總數(shù)
         		 
     
      
    31
         		  
    食用農(nóng)產(chǎn)品
         		  
    畜禽肉及副產(chǎn)品
         		  
    畜肉
         		  
    豬肉
         		  
    高
         		  
    揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、呋喃它酮代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝唑、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    牛肉
         		  
    高
         		  
    揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、青霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    羊肉
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、沙丁胺醇、林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    其他畜肉
         		  
    高
         		  
    呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    禽肉
         		  
    雞肉
         		  
    高
         		  
    揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    鴨肉
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、甲硝唑、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    其他禽肉
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    畜副產(chǎn)品
         		  
    豬肝
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    牛肝
         		  
    高
         		  
    克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    羊肝
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    豬腎
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    牛腎
         		  
    高
         		  
    克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    羊腎
         		  
    高
         		  
    克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    其他畜副產(chǎn)品
         		  
    高
         		  
    克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
         		 
     
      
    禽副產(chǎn)品
         		  
    雞肝
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、氯霉素
         		 
     
      
    其他禽副產(chǎn)品
         		  
    高
         		  
    恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
         		 
     
      
    蔬菜
         		  
    豆芽
         		  
    豆芽
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、亞硫酸鹽（以SO2計）
         		 
     
      
    鮮食用菌
         		  
    鮮食用菌
         		  
    較高
         		  
    鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
         		 
     
      
    鱗莖類蔬菜
         		  
    韭菜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、異菌脲
         		 
     
      
    蕓薹屬類蔬菜
         		  
    結(jié)球甘藍(lán)
         		  
    較高
         		  
    甲胺磷、甲基異柳磷、克百威、滅線磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
         		 
     
      
    菜薹
         		  
    較高
         		  
    鎘（以Cd計）、啶蟲脒、氟蟲腈、甲胺磷、甲基異柳磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氧樂果
         		 
     
      
    葉菜類蔬菜
         		  
    菠菜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果
         		 
     
      
    大白菜
         		  
    較高
         		  
    鎘（以Cd計）、阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、樂果、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、唑蟲酰胺
         		 
     
      
    普通白菜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果
         		 
     
      
    芹菜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、毒死蜱、二甲戊靈、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、馬拉硫磷、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
         		 
     
      
    油麥菜
         		  
    較高
         		  
    阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果
         		 
     
      
    茄果類蔬菜
         		  
    茄子
         		  
    較高
         		  
    鎘（以Cd計）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果
         		 
     
      
    辣椒
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、敵敵畏、啶蟲脒、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果
         		 
     
      
    番茄
         		  
    較高
         		  
    鎘（以Cd計）、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果、乙酰甲胺磷
         		 
     
      
    甜椒
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、吡蟲啉、啶蟲脒、甲胺磷、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果
         		 
     
      
    瓜類蔬菜
         		  
    黃瓜
         		  
    較高
         		  
    阿維菌素、倍硫磷、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、異丙威
         		 
     
      
    豆類蔬菜
         		  
    豇豆
         		  
    較高
         		  
    阿維菌素、倍硫磷、啶蟲脒、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅多威、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
         		 
     
      
    菜豆
         		  
    較高
         		  
    吡蟲啉、多菌靈、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果
         		 
     
      
    根莖類和薯芋類蔬菜
         		  
    山藥
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威
         		 
     
      
    胡蘿卜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
         		 
     
      
    姜
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、吡蟲啉、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、噻蟲胺、噻蟲嗪
         		 
     
      
    水生類蔬菜
         		  
    蓮藕
         		  
    較高
         		  
    鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）
         		 
     
      
    水產(chǎn)品
         		  
    淡水產(chǎn)品
         		  
    淡水魚
         		  
    高
         		  
    孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
         		 
     
      
    淡水蝦
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
         		 
     
      
    淡水蟹
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）
         		 
     
      
    海水產(chǎn)品
         		  
    海水魚
         		  
    高
         		  
    揮發(fā)性鹽基氮、組胺、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、甲硝唑、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
         		 
     
      
    海水蝦
         		  
    高
         		  
    揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
         		 
     
      
    海水蟹
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）、氯霉素
         		 
     
      
    貝類
         		  
    貝類
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、恩諾沙星
         		 
     
      
    其他水產(chǎn)品
         		  
    其他水產(chǎn)品
         		  
    高
         		  
    鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃**代謝物、恩諾沙星
         		 
     
      
    水果類
         		  
    仁果類水果
         		  
    蘋果
         		  
    高
         		  
    敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果
         		 
     
      
    梨
         		  
    高
         		  
    吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、苯醚甲環(huán)唑、甲基硫菌靈、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽
         		 
     
      
    核果類水果
         		  
    棗
         		  
    高
         		  
    多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂果、糖精鈉（以糖精計）
         		 
     
      
    桃
         		  
    高
         		  
    苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、氧樂果、吡蟲啉
         		 
     
      
    油桃
         		  
    高
         		  
    多菌靈、甲胺磷、克百威、氧樂果、敵敵畏、苯酰甲環(huán)唑
         		 
     
      
    柑橘類水果
         		  
    柑、橘
         		  
    高
         		  
    丙溴磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑、毒死蜱、殺撲磷
         		 
     
      
    柚
         		  
    高
         		  
    聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈
         		 
     
      
    檸檬
         		  
    高
         		  
    多菌靈、克百威、水胺硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦
         		 
     
      
    橙
         		  
    高
         		  
    丙溴磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、狄氏劑
         		 
     
      
    漿果和其他小型水果
         		  
    葡萄
         		  
    高
         		  
    苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯吡脲
         		 
     
      
    草莓
         		  
    高
         		  
    阿維菌素、烯酰嗎啉、氧樂果
         		 
     
      
    獼猴桃
         		  
    高
         		  
    多菌靈、氯吡脲
         		 
     
      
    熱帶和亞熱帶水果
         		  
    香蕉
         		  
    高
         		  
    苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清
         		 
     
      
    芒果
         		  
    高
         		  
    苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、戊唑醇、氧樂果、吡唑醚菌酯、噻蟲胺
         		 
     
      
    火龍果
         		  
    高
         		  
    甲胺磷、克百威、氧樂果
         		 
     
      
    荔枝
         		  
    高
         		  
    多菌靈、毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
         		 
     
      
    瓜果類水果
         		  
    西瓜
         		  
    高
         		  
    克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑
         		 
     
      
    甜瓜類
         		  
    高
         		  
    克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷
         		 
     
      
    鮮蛋
         		  
    鮮蛋
         		  
    雞蛋
         		  
    高
         		  
    氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈
         		 
     
      
    其他禽蛋
         		  
    高
         		  
    氯霉素、呋喃唑酮代謝物
         		 
     
      
    豆類
         		  
    豆類
         		  
    豆類
         		  
    一般
         		  
    鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽
         		 
     
      
    生干堅果與籽類食品
         		  
    生干堅果與籽類食品
         		  
    生干堅果
         		  
    一般
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）
         		 
     
      
    生干籽類
         		  
    一般
         		  
    酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、苯醚甲環(huán)唑
         		 
     
     

    注：政府采購合同的雙方當(dāng)事人不得擅自變更、中止或者終止合同。
     政府采購合同繼續(xù)履行將損害國家利益和社會公共利益的，雙方當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)變更、中止或者終止合同。有過錯的一方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任，雙方都有過錯的，各自承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 
    甲方（公章）：****政府招標(biāo)采購人(甲方)蓋章處乙方（公章）：****政府招標(biāo)供應(yīng)商(乙方)蓋章處
    地址：**市**區(qū)銀雙路318號地址：**街道固戍**2路航城工業(yè)區(qū)16號華豐SOHO創(chuàng)意世界D座
    法定代理人：周志輝法定代理人：馮劍暉
    委托代理人：吉翔委托代理人：周全軍
    電話：0731-****5372電話：0755-****0186
    傳真：0731-****1009傳真：0755-****0100
     


    

        
    
        
        
        

        
        
    
            
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    項目查詢服務(wù)
    
                    
    ·讓您全面及時掌握全國各省市擬建、報批、立項、施工在建項目的項目信息
    
                    
    ·幫您跟對合適的項目、找對準(zhǔn)確的負(fù)責(zé)人，全面掌握各項目的業(yè)主單位、設(shè)計院、總包單位、施工企業(yè)的項目經(jīng)理、項目負(fù)責(zé)人的詳細(xì)聯(lián)系方式
    
                    
    ·幫您第一時間獲得全國項目業(yè)主、招標(biāo)代理公司和政府采購中心發(fā)布的招標(biāo)、中標(biāo)項目信息
    
                
    
                
    
                    
    項目定制服務(wù)
    
                    
    ·根據(jù)您的關(guān)注重點定制項目，從海量的項目中篩選出符合您的要求和標(biāo)準(zhǔn)的工程并及時找出關(guān)鍵負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式
    
                    
    ·根據(jù)您的需要，向您指定的手機(jī)、電子郵箱及時反饋項目進(jìn)展情況
    
                
    
            
    
        
    
        
        

        
        
        
        
    
            
    
                
      
                    
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    全國免費信息服務(wù)熱線：400-688-2000；